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老話說：“進了臘月門，年味鋪滿集”。大集一開，年味就像開了閘的水，奔涌而來。
今年，山東省全面升級“黃河大集”活動，更加突出地域特色和城市特點，于1月7日臘八節(jié)當(dāng)天，在濟寧、聊城、青島三地同步舉辦“黃河大集”“運河大集”“海洋大集”新春季啟動儀式。
三大集的細(xì)分，是齊魯大地不同地域類文化的明晰化，讓人感受到文化山東年味的豐富多彩。
那么，首次亮相的“海洋大集”有哪些看點和滋味？我們一起來品一品。
第一重：煙火味兒，拉你“沒入”這滾滾紅塵
“新鮮的水果，不甜不要錢！”“剛出鍋的熱乎包子，快來嘗嘗！”當(dāng)你一腳邁進“海洋大集”，會瞬間被撲面而來的熱鬧勁兒裹挾。
在這里，煙火味兒透過吃食鉆進你的眼鼻，彌漫你的周身——魚是剛捕上來的、雞是自家散養(yǎng)的、菜是凌晨在地里拔的……食物新鮮、價格實誠，大集總是讓人無法拒絕。
這種煙火氣彌漫在社交媒體上，有一個替代詞“高性價比”：“10塊錢能吃四菜一湯”“12元的鮑魚、15元的八爪魚、18元的筆管魚，就地加工，一大鍋海鮮燴餅熱氣騰騰”，“鍋氣”接著“地氣”，山東的“好品”與“好客”在網(wǎng)絡(luò)上出圈。
作為一種周期性市場，大集連起了人們的生計和生活。在山東，星羅棋布的“黃河大集”“運河大集”“海洋大集”是提振消費信心、增強市場活力的重要載體。
這種煙火味兒，還來自大集有一套獨屬于自己的“人際學(xué)”——陌生人相遇，坐一條長凳上大口嗦面；熟人碰面，用幾個蘿卜換兩個包子；討價還價，一個默契的眼神老板就能給你抹零；誰家孩子金榜題名，誰家莊稼喜獲豐收，十里八鄉(xiāng)最新的消息常常從大集上傳開……人們在此相遇、交易交流。
煙火氣背后的情感交流和情緒價值也讓山東大集成為一張文旅名片，不少游客將其列入必去的“打卡點”?！昂Ｑ蟠蠹逼陂g，青島將組織開展260場文旅特色主題活動，推出386項文旅優(yōu)惠措施，為煙火氣“添把火”。
第二重：海味兒，大集連著大海的咸鮮
海味兒是“海洋大集”最鮮明的特色。在這里，海鮮是絕對主角，干的、鮮的，應(yīng)有盡有——
西海岸新區(qū)泊里大集上，來一碗熱騰騰的海鮮燴餅；嶗山王哥莊大集上，必買的除了大饅頭還有甜曬魚；城陽上馬大集上，“末貨”“上馬一鹵鮮”遠近聞名……
深遠海養(yǎng)殖技術(shù)的進步、冷鏈物流的發(fā)達，不斷豐富著山東人的“海鮮餐桌”。在煙臺福山大集，蟹子、海螺、黃花魚等海鮮一應(yīng)俱全；在威海青魚灘大集，直徑5米的海鮮大鍋蒸制鮑魚、扇貝、海虹等海鮮，讓人拔不動腿；在濰坊崔家大集，渤海灣大蝦引人駐足；在日照安東衛(wèi)大集，“嵐蠔”等三倍體牡蠣，個大味美。
海鮮的“底氣”來自山東是海洋漁業(yè)大省，擁有全國1/6的海岸線，海洋資源豐度指數(shù)全國居首。2023年，全省水產(chǎn)品總產(chǎn)量突破900萬噸，居全國第二位，漁業(yè)經(jīng)濟總產(chǎn)值4762億元，居全國第一位；創(chuàng)新形成“陸海接力”等生產(chǎn)模式和“海工+牧場”“藍色糧倉+藍色文旅”融合發(fā)展模式，耕海牧漁，更加豐盈“藍色糧倉”。
大集上的“海味兒”還源于這片土地深厚的海洋文化。山東海岸線綿長，數(shù)千年來，這里繼承了源自東夷文化、齊文化的海洋優(yōu)勢，形成富有特色的海洋文化。
山東有威海、煙臺、青島、日照、濰坊、東營、濱州7個市臨海，海洋文化綿延不絕。在“海洋大集”上，淳樸的漁民，心心向海；不老的漁歌號子，生生不息；傳統(tǒng)的海洋民俗，歷久彌新；獨特的漁家風(fēng)情，濃郁熱烈。
第三重：文化味兒，帶你沉浸露天的地域博物館
發(fā)端于農(nóng)耕時代，山東大集綿延至今，一方土地的往昔與當(dāng)下，濃縮其中，風(fēng)物、民俗等濃縮于此。
各種特色大集，有的傳承著千百年的歷史文脈，有的展示著齊魯風(fēng)情，有的成為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——
“黃河大集”以黃河文化為底蘊，通過展示特色農(nóng)產(chǎn)品、傳統(tǒng)手工藝品及民俗文化，傳承中華民族精神。
“運河大集”依托運河文化，憑借運河便利條件，營造獨特商業(yè)氛圍，展現(xiàn)水鄉(xiāng)風(fēng)情。
“海洋大集”以海洋文化為核心，將海洋元素融入集市各環(huán)節(jié)，從海產(chǎn)品交易到文化展示，呈現(xiàn)出鮮明海洋特色。
比如，以“海洋大集”為窗口向外望去——鄉(xiāng)土文化活動紅紅火火，漁家大鼓等民俗節(jié)目輪番登場，映射著青島漁家文化的地域風(fēng)俗、生活哲學(xué)；非物質(zhì)文化遺產(chǎn)在此碰撞，青島李村大集是第一個入選市級“非遺”的農(nóng)貿(mào)大集，貝雕、草編、漁家號子等獨特的非遺手造備受歡迎，民間技藝為何能傳承千年，在大集上可以找到答案；打鼓、戲曲、小品等文化好戲連臺，讓鄉(xiāng)村文化生活更豐富多彩。
第四重：年味兒，“拉滿”最樸素、最熾熱的鄉(xiāng)情
大集，是年味兒最濃的地方。一進臘月門，山東人就開始一趟一趟地趕大集。
這是“十里八鄉(xiāng)的年貨節(jié)”。在很多人的兒時記憶里，采買年貨往往是在集上完成的。春聯(lián)、年畫、燈籠、福字……到處是紅彤彤的年貨，滿載著對新年生活的向往。
接下來，青島將推出貫穿臘八、春節(jié)、元宵等主要時間節(jié)點的“海洋大集”活動，通過一系列可玩、可看、可體驗、可消費的特色大集，不斷提供豐富的節(jié)日產(chǎn)品，讓大家更好地感受到歡樂祥和、喜慶熱烈的節(jié)日氛圍。
這里撫慰著“鄉(xiāng)關(guān)何處”的鄉(xiāng)愁情懷。大集成長于鄉(xiāng)村的土地，“趕大集”這一民間習(xí)俗，是鄉(xiāng)村里最具人文氣息的“精神符號”。
對生活于現(xiàn)代都市的人來說，趕集是與曾經(jīng)的自己“重逢”、是和久違的村莊“再會”。集上，一張臉龐、一句鄉(xiāng)音、一聲問候……總能擊中內(nèi)心柔軟的角落。人們在此處循跡傳統(tǒng)、回望記憶中的“鄉(xiāng)土”年味兒。
熱鬧的大集，讓“到鄉(xiāng)村去”成為一種過年新時尚，在沉浸式體驗“鄉(xiāng)村振興齊魯樣板”中，打開一幅“產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富裕”的鄉(xiāng)村振興畫卷。
不是在趕集，就是在去趕集的路上。在這個歲末年初，大集又一次點旺了“人間煙火氣”，走吧，趕集去！
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